プロテインでよく使われる人工甘味料の紹介

筋トレやダイエットの味方、プロテイン。
かなり甘いけれどカロリー高いんじゃないだろうか？この甘さは砂糖？人工甘味料？

そんな疑問に答えます。

実は多くのプロテインには、カロリーを抑えるために人工甘味料が使われています。

でも、ネットで検索すると「人工甘味料は危険」「体に及ぼす影響がある」なんて言葉も出てきて、少し怖くなってしまいますよね。

プロテインに含まれる主な人工甘味料の種類と、人工甘味料の注意点を紹介していきます。

基本的な知識を身につけて、不安なく、美味しく、プロテイン生活を続けましょう。

代表的な4つの人工甘味料

人工甘味料とは砂糖の代わりに使う人工的に作られた甘味料のことで、砂糖より遥かに甘いためほんの微量で甘みを感じさせることができます。

そのため、カロリーを抑えたい時などによく使われることになります。

プロテインに入っていることが多い人工甘味料を4つ紹介します。

・アスパルテーム ・・・・・・・・150倍　
・アセスルファムカリウム ・・・200倍
・スクラロース ・・・・・・・・・600倍　
・ネオテーム・・・・7000〜13000倍　

人工甘味料、危険性の基本情報

身体への影響としては、これらは人工化合物のため、積極的な摂取は推奨はされていません。

現在少量であれば問題はないとされていますが、気になる人は避けておく必要はあると思います。

IARC（国際がん研究機関）によると人工甘味料のアスパルテームはグループ2Bに分類されています。

IARC（国際がん研究機関）による分類

グループ1
ヒトに対して発がん性がある。

グループ2A
ヒトに対しておそらく発がん性がある。

グループ2B
ヒトに対して発がん性がある可能性がある。

グループ3
ヒトに対する発がん性について分類できない。

出典：IARC

女神ちゃん

そこまで気にしなくても良いのかもしれない。
そんな感想です。

ただ、避けたい人のために人工甘味料の有無は明記していくので参考にしてください。

低カロリー「天然甘味料」も紹介します

自然の食物の中にも砂糖と比較して数百倍の甘みを持つものがあります。

こちらも紹介しておきます。
自然由来＝確実に安全！ということにはなりませんが、比較的安全に使う事ができるとされています。

羅漢果（ラカンカ）
中国の広西省周辺の植物。砂糖の400倍の甘み。

ステビア
南アメリカ原産の多年草の葉に含まれる甘味成分から抽出される天然甘味料。砂糖の200倍の甘み。

甘草（カンゾウ）
マメ科カンゾウ属の植物の根を乾燥させたもの。
色々な国で栽培されており、漢方薬でよく使われる。砂糖の150倍の甘み。